2019
食と農のフィールドワーク入門
昭和堂
A5版 並製
荒木一視・林紀代美＝編
編集担当＝越道京子
食べ物についてのフィールドワークに出て、調査結果をまとめあげるまでには何をすればよいのだろう？ 「どこを調査する？」「何を調査する？」「だれに、どうやって調査する？」といったギモンは、本書を読めば解決します。(カバー袖より)
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